给麻六记做了三年酸辣粉的阿宽，把自己做“没”了

出品｜虎嗅商业消费组 作者｜李佳琪 编辑｜苗正卿 题图｜阿宽食品 10月21日，新三板挂牌刚满720天的阿宽食品，停牌了。 官方理由是：集中精力投入经营发展，降低运营成本。但第二天冲上热搜的另一条消息，打破了这份体面：阿宽食品2026年半年报显示，它曾经最大的客户麻六记，如今以442.8万元应收账款，位列其第一大欠款方。 麻六记的反应也很快，当天下午即发布情况说明：应收账款不等于"欠款"，都是正常账期内的阶段性账款。 这话挑不出毛病。但真正值得琢磨的是另一个问题：三年前，麻六记一年从阿宽采购2个亿；三年后，它"欠"着阿宽442万，就已经是阿宽最大的客户了。 这中间到底发生了什么？ 一桶酸辣粉的凉与热 要理解阿宽食品今天的处境，得从2022年那桶突然爆火的酸辣粉说起。 2022年之前，阿宽食品的标签是红油面皮。2015年靠这一个单品走红，2020年疫情期间营收冲到11.1亿，光是红油面皮一个系列年销售额就做到5个亿。 在那个方便速食食品的当打之年，阿宽是是资本市场眼里绝对的香饽饽，不仅是新型方便食品第一股的热门候选人，高瓴、茅台建信、同创伟业排着队送钱，C轮融资后估值直奔39亿。 转折发生在2022年。汪小菲的麻六记带着酸辣粉杀进速食赛道，第一桶代工产品就交给了阿宽。这一年，麻六记给阿宽贡献了5034万收入，一跃成为第一大客户。 接下来的故事像坐火箭：2023年，麻六记采购额冲到1.74亿，占阿宽全年营收的13.4%；2024年，这个数字变成了2.01亿。阿宽全年收入13.64亿，创了历史新高。 麻六记对阿宽食品年度采购额变化（2022—2025） 数据